Development of analytical methods to detect egg allergens in wines according to the EU Directive on labelling
Articolo
Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
Development of analytical methods to detect egg allergens in wines according to the EU Directive on labelling / P. Restani, F. Uberti, C. Ballabio, C. Di Lorenzo, A. Persico, C. Tarantino. - In: BULLETIN DE L'OIV. - ISSN 0029-7127. - 83:953-955(2010), pp. 367-374.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
P. Restani, F. Uberti, C. Ballabio, C. Di Lorenzo, A. Persico, C. Tarantino
Link alla scheda completa: