Data di Pubblicazione:
2008
Citazione:
Valutazione della maturità fenolica di Sangiovese attraverso macerazioni simulate / M. Rossoni, L. Rustioni, D. Calvi, A. Scienza, O. Failla. ((Intervento presentato al 3. convegno Simposio internazionale sul Sangiovese : Modelli di terroir per vini d’eccellenza tenutosi a Firenze nel 2008.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
M. Rossoni, L. Rustioni, D. Calvi, A. Scienza, O. Failla
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