Data di Pubblicazione:
2010
Citazione:
Sviluppo di un nuovo indice di maturità fenolica basato sull’ossidazione dei vinaccioli / L. Rustioni, M. Rossoni, L. Defilippi, O. Failla. ((Intervento presentato al 3. convegno CONAVI tenutosi a San Michele all'Adige nel 2010.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
L. Rustioni, M. Rossoni, L. Defilippi, O. Failla
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