Development of ELISA methods to detect the presence of milk and egg proteins in wine after fining
Articolo
Data di Pubblicazione:
2009
Citazione:
Development of ELISA methods to detect the presence of milk and egg proteins in wine after fining / P. Restani, C. Ballabio, M. Mottini, C. Tarantino. - In: BULLETIN DE L'OIV. - ISSN 0029-7127. - 82:941-942-943(2009), pp. 387-394.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
P. Restani, C. Ballabio, M. Mottini, C. Tarantino
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