Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Composti volatili solforati di origine non batterica in salumi stagionati / C. Cantoni, S. Panseri, S. Milesi, L.M. Chiesa. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 58:5/6(2007), pp. 127-131.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
C. Cantoni, S. Panseri, S. Milesi, L.M. Chiesa
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