sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Sul contenuto di materie grasse nei biscotti e prodotti analoghi
Person
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Sulla tecnica coordinata “acidi grassi/trigliceridi”: un esempio di studio di tematica analitica non comune
Identification of polysaccharides DP12-19 in honey by liquid chromatography high resolution mass spectrometry.
Criteri analitici differenziati per lo studio della shelf life in matrici alimentari
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni
Agent
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni-Modifiche introdotte dal nuovo Regolamento UE 625/17 sui controlli degli alimenti
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Impiego della calorimetria per la misura del valore calorico riscontrabile in una serie di “gelati” del mercato nazionale
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Costituito il Food Contact Center di M.Vitulli per le verifiche sul packaging.
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Cosa è il “DNA barcoding”? Un mezzo rapido e di utilizzo universale per valorizzare eccellenze e contribuire al controllo di qualità
Lo stato dell’arte sul dibattito scientifico. Workshop “Glifosate, Normativa e Scienza”
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opi
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni-Pane irradiato con onde UV: un così detto “nuovo alimento
Independent Continuant
GC-C-IRMS and 1H-NMR characterization of synthetic bis(methylthio)methane in truffle flavorings.
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Overview sulla ricerca analitica in tema di acrilammide negli alimenti e strategie di attenuazione in ottemperanza al REG UE 2158/2017
RDF description of BONONI MONICA - http://irises.unimi.it/resource/person/870
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Acrilammide e Regolamento UE sulle misure di attenuazione
Endogenous content of formaldehyde in typical Italian cheeses.
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni - Seminario su “ Il Regolamento UE 2017/2158 sull’acrilammide nel food e attuazione delle misure di attenuazione”
sostanzealimentari.it - scienza, mercato e opinioni
Studi di compatibilità e accettabilità nella produzione di cocktails e bevande derivate da distillati alcolici. Patrocinato da: ISISS, Città di Conegliano,
sostanzealimentari.it -scienza, mercato e opinioni
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni-Processi tecnologici in atto e relative ricerche analitiche su estratti ed isolati da Stevia rebaudiana Bertoni
sostanzealimentari.it- scienza, mercato e opinioni- La composizione dei trigliceridi come indice di qualità di matrici alimentari.