SENSORISTICA INNOVATIVA: il progetto internazionale i-GRAPE
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Latte, un’app controllerà il suo impatto ambientale
L’evoluzione della sensoristica ottica per monitorare il vigneto
RISPARMIO ENERGETICO IN VINIFICAZIONE E MICRORGANISMI: DALLA FERMENTAZIONE DEL VINO BASE ALLA PRESA DI SPUMA
Organizzatore/Organizzatrice, Relatore/Relatrice
TECNICHE NON DISTRUTTIVE PER LA VITICOLTURA E L’ENOLOGIA - SFIDE E OPPORTUNITÀ NELL’AMBITO DELL’INDUSTRIA 4.0
Articolo Corriere Vinicolo "SVILUPPO DI UN SISTEMA INNOVATIVO PER L’ANALISI DELLA SCHIUMA NEL BICCHIERE"
Tecniche non distruttive per la viticoltura e l'enologia - sfide e opportunità nell'ambito dell'industria 4.0
Sistemi innovativi per la misura dello stato idrico della vite
Sperimentazione di un sitema NIR per la valutazione dello stato sanitario di uva al conferimento in cantina
Preliminary tests on toasted coffee beans and grinded coffee for the setup of online vis/NIR measurements to detect process failures
Application of vis/NIR spectroscopy to evaluate the quality of Agaricus bisporus mushrooms
La sostenibilità economica, strumenti operativi per una crescita condivisa
PROGETTO MORE e RISPARMIO ENERGETICO NELLA PRODUZIONE DI VINI SPUMANTI
LED per l’analisi in campo della maturazione degli acini
Tecniche ottiche per valutare lo stress idrico della vite
Pubblicazione articolo divulgativo su rivista di riferimento del settore enologico
Water foot print per l’isola di Ischia: un approccio sistemico
Partecipazione alla finale di Startcup Lombardia 2021
Risparmio energetico grazie a un nuovo lievito e alla gestione della temperatura nella fermentazione di vino base spumante
Relatore/Relatrice, Responsabile scientifico
Application of visible/near infrared spectroscopy to assess the grape infection at the winery
Valutazione rapida dello stato idrico di foglie di vite mediante spettroscopia nel visibile e vicino infrarosso : il caso studio dell’isola di Ischia
Le potenzialità dell’ozono in vigna e in cantina
L’importanza della progettazione e dimensionamento dell’impianto frigorifero
Sperimentazione di un sistema ottico semplificato per la valutazione rapida della maturazione di uva bianca da vino
Uva e stato sanitario : per una classificazione oggettiva al conferimento
Effetti degli ultrasuoni sul remuage in bottiglia
L’innovazione tecnologica a supporto della qualità del lavoro
Potential effectiveness of visible and near infrared spectroscopy coupled with wavelengths selection for real time control of the fresh fruit and vegetable quality in large-scale MDC
Verso un’enologia 4.0. Parola chiave : connessione
The present and the future of precision viticulture
Risparmio energetico in cantina? Questione anche di lievito
Independent Continuant
La spettroscopia per l’indagine dello stato sanitario dell’uva al conferimento in cantina
RDF description of BEGHI ROBERTO - http://irises.unimi.it/resource/person/251
Potenzialità e prospettive per il monitoraggio real time della fermentazione
Il metodo Life Cycle Assessment (LCA) come strumento di valutazione dell’impatto ambientale nella filiera della pasta secca
Remuage più veloce con vibrazioni ultrasoniche
Le tecniche non distruttive e l’esperienza del progetto SOQUIC
Articolo su rivista divulgativa del settore agroalimentare 'Il Latte', titolo del contributo "Coating per le superfici di macchine e impianti"
Articolo divulgativo su rivista del settore agroalimentare 'Il Latte', titolo del contributo "Il disegno igienico delle linee di produzione: innovazione e rigore"
Partecipazione a incontro presso Macfrut 2016 dal titolo "Un nuovo osservatorio della qualità dell'ortofrutta nella grande distribuzione: la spettroscopia vis/NIR, potenzialità e impatti attesi."
"SA.30 - School area agraria e alimentare"